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Caldo de pollo casero
Es una receta imprescindible y es que aparte de poder tomarlo solo, funciona como base para preparar otras recetas como por ejemplo arroces, cremas, sopas…
Tarta de Santiago sin azúcar
Se trata de uno de los postres tradicionales más famosos del Camino de Santiago, elaborado a base de almendras molidas, azúcar, huevos, ralladura de limón y harina en las recetas más antiguas, aunque hoy en día ya no se emplea este ingrediente. Y hoy nosotros la elaboraremos sin azucar.
Como hacer fumet o caldo de pescado
El caldo de pescado o también llamado «fumet «, lo utilizaremos en recetas con arroz, como la paella o arroz negro, o en la fideuá,
Porrusalda con Bacalao
La porrusalda con bacalao es un plato muy famoso en el País Vasco que sienta de maravilla en un dia frío o lluvioso y que te reconforta el alma.
Judías Verdes con jamón Ibérico
Te recomendamos que consumas
judías verdes entre octubre y julio, ya que es en esos meses cuando se encuentran en plena temporada,
Baba Ganoush, que es y como se prepara
Se dice que las muchachas que lo toman se vuelven dulces y seductoras, con lo se recomienda que lo tomen con moderación 😉
