Se trata de uno de los postres tradicionales más famosos del Camino de Santiago, elaborado a base de almendras molidas, azúcar, huevos, ralladura de limón y harina en las recetas más antiguas, aunque hoy en día ya no se emplea este ingrediente. Y hoy nosotros la elaboraremos sin azucar.
El caldo de pescado o también llamado «fumet «, lo utilizaremos en recetas con arroz, como la paella o arroz negro, o en la fideuá,
La porrusalda con bacalao es un plato muy famoso en el País Vasco que sienta de maravilla en un dia frío o lluvioso y que te reconforta el alma.
Te recomendamos que consumas
judías verdes entre octubre y julio, ya que es en esos meses cuando se encuentran en plena temporada,
Se dice que las muchachas que lo toman se vuelven dulces y seductoras, con lo se recomienda que lo tomen con moderación 😉
La salsa tártara, prima hermana de la mayonesa,es muy facil de preparar y es la compañera perfecta para , pescados, pollo, mariscos y patatas.
