Smoothies
Que son y como prepararlos

Que es un smoothie

El smoothie es una bebida nutritiva y saludable. Se suele elaborar con frutas o verduras recién cortadas, por lo que aporta todos los nutrientes que necesita el cuerpo, como pueden ser las vitaminas, minerales y fibras.

Seguro que has oído hablar mucho de la dieta de smoothies pero todavía no tienes muy claro qué son. Conocidos en España como batidos verdes, son una gran alternativa a los zumos, ya que mantienen la fibra de los vegetales y fruta. Su color verde intenso viene dado por las hojas verdes que contienen.  

Son una opción sencilla para nutrirte, aportar la energía diaria que necesitas, además de aprovechar todo su poder depurativo. 

Una gran barrera psicológica es su color, no te dejes intimidar ya que su sabor no se corresponde con su aspecto. Gracias a las frutas que contienen y a su base líquida, son de sabor dulce y agradable de tomar. 

Lo único que necesitas para prepararlos es una batidora (mejor si es de vaso) y ganas de probar nuevos sabores. Es una idea fantástica introducirlos en una dieta depurativa, ya que su digestión es rápida, activan los órganos de eliminación de toxinas (hígado, riñón, colon…) y puedes llevártelos al trabajo. Puedes hacer esta dieta de smoothies 2 veces al año (después de navidad y de verano) o coincidiendo con los cambios de estación (primavera y otoño). 

La fruta te aporta vitaminas, minerales, hidratos de carbono y sobre todo fibra. Puedes añadir las hojas, hortalizas o verduras que quieras: lechuga, perejil, kale (col), acelgas, espinacas, apio… Si estás comenzando, añade un 70% de fruta y un 30% de hojas verdes y a medida que te acostumbras vete subiendo la cantidad de hojas verdes y bajando la fruta. Una vez que pruebes esta dieta de smoothies estamos seguros de que los incorporarás definitivamente a tu estilo de vida.